Pizza Di Piero foodtruck itinérant spécialisé en pizza Napolitaine. Fouées, et pizzas pour vos prestations.
Hello,
Moi c’est Piero 😊
Depuis toujours j'aime le goût du bon pain c'est tout naturellement que j'ai décidé d’en faire mon métier sans oublier de me former en pâtisserie.
C'est en partant voyager et travailler à l'étranger que je découvre la pizza Napolitaine !
Boulanger de métier et passionné de pizzas Napolitaine j’ai eu l'envie de vous faire découvrir ma passion, et décidé de créer mon food truck à pizza « Pizza Di Piero » .
Les spécificités de mes pizzas, une pâte étalée à la main de taille 30-31cm, une fermentation plus longue qui donne ce bon goût et plus facile à digérer, une pâte plus fine sous la garniture et une corniche épaisse et moelleuse.
L’importance du choix des produits pour un meilleur résultat. Je travaille avec des produits Italiens et également locaux ( farine - Andrezé, miel-Montrevault, fromage de chèvre-Champtoceaux, Mozzarella Saint Sigislsmond, fruits & légumes- St Pierre Montlimart, bières artisanales-Oudon, vins-Drain).
Pour vos prestations, je propose pizzas, fouées, n'hésitez pas à me contacter afin d'échanger sur votre évènement.
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